גלו את מאכלים עם הרבה סיבים תזונתיים הבריאותיים ביותר!
המאכלים שהקיבה שלך מתה עליהם: 7 סיברים תזונתיים שלא תוכל להתעלם מהם
סיבים תזונתיים הם חברים טובים מאוד. למעשה, הם המדריך האישי שלכם בעולם התזונה המודרני! לא מדובר בעוד קלוריה מוצפת, אלא בחבר נאמן שעוזר לתהליכי העיכול, שומר על רמות סוכר מאוזנות, ומספק לכם תחושת שובע ארוכה. אה, ולא לשכוח – הם גם מצוינים לבריאות הלב! אז מה הם המאכלים העשירים בסיבים תזונתיים שאי אפשר לוותר עליהם? בואו נצלול לתוך עולם מעניינים, צבעוני וטעים.
1. קטניות – מגיעות בכל צבעי הקשת!
אם אתם חובבי אוכל בשרי או טבעוני, לא משנה! קטניות הן חברים נהדרים של כל קיבה. העדיפות הגלויה שלהן באה לידי ביטוי בכמה עובדות מעניינות:
- אפו כלל: גרגרים, עדשים, ופול – כולם שווים בעיניי הקטניות.
- סיביים לערמת השולחן: ב-100 גרם עדשים יש כ-8.5 גרם סיבים תזונתיים!
- וניל או שוקולד? תהיו מופתעים לשמוע שקטניות נהדרות גם במתכוני קינוחים!
שאלה: האם יש סיבים תזונתיים בקטניות בכלל?
כן, קטניות עשירות בסיבים תזונתיים, במיוחד בדלתות ובגזרות, מה שהופך אותן לבחירה מצוינת לתזונה עשירה ובריאה.
2. דגנים מלאים – הטרנד שלא עובר!
כבר עשרות מונים שאנחנו שומעים על היתרונות של דגנים מלאים, אבל נעשה קצת סדר: דגנים מלאים הם למעשה הסיבה לכך שתוכלו להתנגד לפיתוי של לחמניות לבנות. לדוגמה:
- קינואה: אחד הדגנים המגוונים ביותר בשוק. כ-7 גרם סיבים ל-100 גרם!
- שיבולת שועל: כן, כן. לא רק בבוקר של שבת! בכל דייסה שקיבלתם.
- אורז חום: אף אחד לא רואה אותך, אז תאכלו בריא!
שאלה: מה היתרון של דגנים מלאים?
דגנים מלאים מספקים סיבים תזונתיים וגם ערכים תזונתיים נוספים כמו ויטמינים ומינרלים.
3. ירקות – מלכים של סיבים!
כשמרביתנו חושבים על סיבים, אנחנו לא חושבים על ירקות. טעות! יש אינספור ירקות שמעודדים בריאות מעולה:
- ברוקולי: 2.6 גרם סיבים ל-100 גרם של ירק ירוק ופראי!
- גזר: לא רק יורד לתוך סלט, אלא גם מציע 2.8 גרם סיבים!
- בטטה: מתכון שאני ממליץ בחום – קרמלים במעגלים של סיבים!
שאלה: האם ניתן להשתמש בירקות בסלטים מסוימים?
כמובן! אפשר להוסיף ירקות חיים לכל סלט ולהדגיש את יתרונות הסיבים.
4. פירות – מלך הטבע!
ובכן, לפירות יש גם למה לחייך! הפירות שמלאים בסיבים הם בין העזרים המובילים בערוכים שלנו:
- תפוח: הנושא המיתולוגי שהפך למופת, מציע 2.4 גרם סיבים!
- אגס: אם תלכו על אגסים, תוכלו לקבל אפילו 3.1 גרם ס fibras!
- berries: יערות יותקבוצת שלמה של פירות עם יתרונות מדהימים!
שאלה: האם פירות גם מזיקים לגוף?
כמובן שלא! פירות מספקים מינרלים, ויטמינים ועוד שלל רעיונות שאני יודע שתרצו לנסות.
5. אגוזים וזרעים – חטיפים טעימים ובריאים!
אני בטוח שכל אחד מאיתנו מכיר את ההרגשה הזו של חטוף באגוזים או זרעים. אז למה לא להקפיץ את הסיבים שלכם עם מנת חטיף בריאה?
- שקדים: מגיעים עם כ-12.5 גרם סיבים ל-100 גרם!
- זרעי צ'יה: הרבה אנשים מדברים עליהם, ואין פלא – 34 גרם סיבים ב-100 גרם!
- אגוזי לוז: גיוון עוד יותר – מי כאן דיו הסיבים!
שאלה: האם אגוזים וזרעים משמינים?
למעשה, הם עשויים להרגיש כך, אבל הם מקור מעולה לחלבון וסיבים.
6. סיבים תזונתיים – מה זה בעצם?
סיבים תזונתיים הם למעשה חלקות מסוימות של מזון. הם לא מתעכלים על ידי הגוף, אבל הם מועילים לתפקוד תקין של מערכת העיכול. התנסויות מגוונות מראות שצריכה יומית להכנת אנשים עם אימונים מורחבים מסייעת לתקינות הטיפול.
שאלה: עד כמה חשוב לצרוך סיבים תזונתיים?
מאוד! סיבים עוזרים להרגיש שבעים, מאזנים את רמות הסוכר, ומסייעים לעיכול תקין!